Sărbătorile de iarnă sunt un prilej în care cu toții avem tendința să facem excese alimentare. Cum altfel ne-am putea abține de la sărmăluțe, fripturi, prăjituri sau cozonaci?
n această perioadă, toate gospodinele își fac listele de cumpărături și își pregătesc rețetele pentru sărbători și pentru preparatele speciale. Unul dintre ingredientele nelipsite din aceste preparate este făina.
Știm cu toții cât de agitantă este perioada de dinaintea Crăciunului. Ce să mai spui dacă te-ai lăsat și cu cumpărăturile pe ultima sută de metri. Dacă și tu „te-ai trezit” prea târziu și ești în pană de idei, ți-am pregătit o listă cu cadouri perfecte pentru cei dragi și care să nu te lase „total falit”.Știm cu toții cât de agitantă este perioada de dinaintea Crăciunului. Ce să mai spui dacă te-ai lăsat și cu cumpărăturile pe ultima sută de metri. Dacă și tu „te-ai trezit” prea târziu și ești în pană de idei, ți-am pregătit o listă cu cadouri perfecte pentru cei dragi și care să nu te lase „total falit”.
Sunt seri în care simțim o puternică poftă de „dulce”. De multe ori, acesta este motivul consumului de suc și băuturi carbogazoase cu diferite arome. Însă, pe lângă gustul plăcut și satisfacerea poftei, aduc cu ele și diverși aditivi alimentari sau E-uri. Aceștia din urmă, au rol de a stabiliza gustul, culoarea și de a asigura rezistența la alterare a sucurilor, dar, consumați în cantități mari și constant, pot fi periculoși afectând diferite sisteme ale organismului, de la cel digestiv, la cel respirator.
Sezonul rece se apropie cu pași repezi, iar rutina de îngrijire personală trebuie să se schimbe în această perioadă. Iarna, trebuie să acordăm o mai mare atenție tenului nostru deoarece acesta se confruntă cu noi provocări precum frigul, umiditatea scăzută a aerului, vântul și diferenţele de temperatura de la interior la exterior.
În această perioadă, numeroase persoane sunt dornice să respecte postul Crăciunului, ce se întinde pe durata a 40 de zile. După cum deja știți, alimentele precum: carne, lapte, ouă, nu vor putea fi consumate în post. Însă, acest lucru legat de interdicțiile alimentare, nu trebuie privit ca o restricție, ci, mai degrabă, ca o pregătirea a corpului înainte de sărbatori, ori, ca o oportunitate de a încerca arome și rețete noi și sănătoare.
Mierea de Manuka este o miere medicinală, bine cunoscută pentru proprietățiile sale de a vindeca un spectru foarte larg de afecțiuni. În prezent, aceasta este folosită atât ca remediu individual, cât și ca ingredient într-o gamă largă de produse. Acest „dulce minune” provine din Noua Zeelandă și este preparată de albinele care se hrănesc cu nectarul florilor arborelui de Manuka.
Produsele lactate reprezintă un aliment de bază pentru aproape toată lumea. Nici nu e de mirare, pentru că ele ne fac viața mai ușoară. Nu știi ce să mănânci dimineața? Nu-i nimic. Cerealele cu lapte sunt mereu un mic dejun delicios. Nu ai avut timp să îți iei la tine prânzul pentru astăzi? Un iaurt cu fructe și cereale ne scoate din impas.
