Tag

alimentație sănătoasă

Alimentație sănătoasă, Sănătate

Secara: beneficii și utilizări

Secara

În România secara se numără printre cerealele de bază, alături de grâu și proumb (fiind a doua cereală folosită în panificație după grâu.) Cunoscută și sub denumirea de Secale cereale, secara este originară din Asia de Sud-Est și Turcia. În antichitate secara nu fost cultivată aceasta s-a răpândit ca buruiană în lanurile de grâu din Turcia, de unde s-a răpândit și în Europa. În Asia oamenii consumau secară pentru gustul ei intens. Aceasta era considerată ca fiind un aliment de calitate inferioară. În prezent seacara este tot mai valorificată deoarece este o alterantivă mult mai sănătoasă a grâului.

Alimentație sănătoasă, Sănătate

Ce sunt antioxidanții și unde îi găsim

antioxidanti

În ultima vreme am auzit tot mai des despre antioxidanți. Reclamele de la televizor sau din mediul online vorbesc despre cum antioxidanții ne ajută să încetinim procesul de îmbătrânire, ne promit o sănătate mai bună și chiar o stare de bine în viața de zi cu zi. Totuși, sunt antioxidanții substanțe care pot face chiar tot ce ne este promis?

În articolul de astăzi, îți vom prezenta ce sunt de fapt antioxidanții, care este rolul lor pentru organism și de unde îți poți „procura” doze semnificative.

Alimentație sănătoasă

10 idei de gustări sănătoase pe care să le servești oriunde

gustare_sanatoasa

Trăim într-o epocă grăbită, care vrând-nevrând ne ghidează deseori modul în care trăim. Dimineața ne grăbim să ne luăm micul dejun, să îi ducem pe cei mici la școală, să îi pupăm înainte să le spunem „pe curând”. Apoi ne grăbim să prindem un loc de parcare aproape de serviciu, ne grăbim să ajungem la birou și să începem ziua. Nu e de mirare că deseori, în fuga noastră continuă uităm să ne punem câte o gustare pentru a o servi înainte de a intra la un nou meeting.

Sănătate

Tot ce trebuie să știi despre Kombucha

Kombucha, ciuperca vindecătoare din borcanul de ceai. A fost descoperită în jurul anului 220 I.Hr., în China în timpul dinastiei Tsin, însă în acele vremuri era cunoscută sub numele de „Divina Che”. Numele de Kombucha i-a fost atribuit în anul 414, de către împăratul japonez Inkyo. Acesta avea probleme digestive, fiind tratat de către medicul Kombu care a folosit ciuperca „Divina Che” pentru a-l scăpa pe împărat de boală. Astfel, nu doar că împăratul s-a vindecat foarte repede, dar s-a simțit mai tânăr și mai viguros ca niciodată. Împăratul, uimit de puterea vindecătoare a acesteia i-a dat numele după medicul care a adus-o, nume cunoscut și de noi astăzi, mai exact, Kombucha.

Plante medicinale, Sănătate

Tratamente naturiste pentru ficat mărit

remedii_ficat_mărit

Steatoza hepatică, cunoscută mai degrabă sub denumirea de „ficat gras” este o problemă hepatică des întâlnită în societatea contemporană. Cauzele din care apare pot fi variate: cauze alcoolice sau non alcoolice (diabet zaharat, prediabet, obezitate, colesterol sau hipertensiune), iar tratamentele sunt mai degrabă neconvenționale.

Sănătate

Uleiul de Pește-beneficii pentru sănătate

ulei_de_peste

Uleiul de pește este considerat unul dintre cele mai potrivite suplimente alimentare pentru femeile însărcinate, pentru cele care alăptează, dar și pentru dezvoltarea propice a copiilor. Acesta are un rol important în dezvoltarea mintală a celor mici, fiind un produs bogat în acizi grași omega 3, acizi care nu se secretă în mod natural de corpul uman, dar care au nenumărate beneficii pentru sănătate.

Alimentație sănătoasă, Sănătate

Pulberile organice și beneficiile pe care le aduc organismului

pudră_proteică

Anul 2019 a reprezentat anul superalimentelor de tip pulbere. Platforma Pintrest a înregistrat o creștere de circa 140% cu rețete care includ pulberile organice. Așadar, se poate observa faptul că pulberile organice pe lângă proprietățile lor, mai nou, reprezintă și un trend, mai ales pentru cei tineri. Acest lucru este unul pozitiv, deoarece consumând regulat superalimentele de tip pudră avem doar de câștigat.

Alimentație sănătoasă, Sănătate

Dieta Vegetariană și Vegană: de unde îmi iau nutrienții?

vegan

În ultimii ani, stilul de viață vegetarian, vegan și chiar raw vegan a început să câștige din ce în ce mai mulți adepți în țara noastră. Acest lucru se datorează din dorința de a proteja mai mult planeta, de a cruța viețile animalelor sau pur și simplu pentru îmbunătățirea stării de sănătate și de bine, în general. Se știe că, o dietă bazată pe fructe și legume poate reduce riscul de boli cronice, inclusiv boli de inimă, cancer și diabet de tip 2. Totuși, un fapt la fel de cunoscut este că trecerea la o dietă bazată pe plante nu este întotdeauna una ușoară, mai ales dacă nu avem grijă ca odată cu schimbarea dietei să ne menținem un aport suficient de proteine și minerale.