Tag

alimentație sănătoasă

Alimentație sănătoasă

Rețete de post gustoase și rapide

retete_de_post

A început perioada postului și ai decis ca și anul acesta vrei să ții post toată perioada. Dacă ești obișnuit să gătești cu produse de origine animală în mare parte din an, venirea postului te ia pe nepregătite. Astfel, dacă nici tu nu știi ce să mai bucătărești zilele aceasta, îți venim în ajutor. Pentru că ne gândim mereu la tine și pentru că vrem să te bucuri de preparate gustoase și sănătoase pe toată perioada postului, am pregătit câteva rețete ușoare și rapide pe care le poți savura în această perioadă.

Alimentație sănătoasă, Sănătate

Secara: beneficii și utilizări

Secara

În România secara se numără printre cerealele de bază, alături de grâu și proumb (fiind a doua cereală folosită în panificație după grâu.) Cunoscută și sub denumirea de Secale cereale, secara este originară din Asia de Sud-Est și Turcia. În antichitate secara nu fost cultivată aceasta s-a răpândit ca buruiană în lanurile de grâu din Turcia, de unde s-a răpândit și în Europa. În Asia oamenii consumau secară pentru gustul ei intens. Aceasta era considerată ca fiind un aliment de calitate inferioară. În prezent seacara este tot mai valorificată deoarece este o alterantivă mult mai sănătoasă a grâului.