Luna decembrie a sosit, iar spiritul Crăciunului se simte deja în aer. Așa că ne-am gândit să îți oferim trei idei de rețete sănătoase, dar, desigur, și gustoase, pe care le poți prepara acasă.
-
Nutella sănătoasă de casă
Ingrediente:
- 1 cană (125 g) alune de pădure de la BioPlanet
- 4 linguri pudră de cacao Alce Nero
- 4 linguri lapte vegan Terraepane
- 4 linguri ulei de cocos, topit Divine
- 4 linguri de sirop de arțar sau orice alt îndulcitor lichid, cum ar fi mierea, sirop de agave
- 1/2 linguriță pastă de vanilie (sau 1 linguriță extract de vanilie)
- 1/4 linguriță de sare Cuore Verde
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Distribuiți uniform alunele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se prăjește timp de 8-10 minute.
- Se lasă să se răcească puțin, apoi începe să îndepărtezi pielea de pe alune.
- Transferați toate ingredientele într-un blender sau într-un robot de bucătărie. Dacă utilizați un robot de bucătărie, acest lucru poate dura puțin mai mult.
- Transferați într-un borcan.
-
Ciocolată caldă Chai (vegană și fără zahăr adăugat)
Porții – 2
Ingrediente:
- 1 cană (235 ml) lapte de cocos Cocomi sau Bio Zentrale
- 1 cană (235 ml) lapte de soia neîndulcit Terraepane
- 3 linguri cacao pudră Alce Nero
- 2-4 pliculețe de Sweet Like Sugar (în funcție de cât de dulce vă place)
- 1/2 linguriță scorțișoară de la BioPlanet
- 1/2 linguriță ghimbir de la Bio Planet
- 1/4 linguriță cardamom de la Bio Planet
- 1/8 linguriță cuișoare
Mod de preparare:
- Adăugați laptele de cocos și laptele de soia într-o cratiță și încălziți la foc mediu/mare, amestecând din când în când pentru a vă asigura că laptele nu se lipește de fundul cratiței.
- Odată ce începe să clocotească, luați de pe foc și adăugați pudra de cacao, condimentele și îndulcitorul. Amestecați cu un tel până când se omogenizează totul.
-
Biluțe de ciocolată cu alune (Copycat Ferrero Rocher)
Ingrediente:
- 1 cană + 12 alune, crude sau prăjite Cuore Verde
- 2 linguri pudra de cacao Alce Nero
- 2 linguri sirop de arțar BioPlanet
- 1 linguriță extract de vanilie
- ⅛ linguriță sare de mare BioPlanet
- 1 lingură mini chipsuri de ciocolată sau bucăți de ciocolată neagră Trapa
Mod de preparare:
- Adăugați 1 cană de alune într-un robot de bucătărie prevăzut cu lama în formă de S și procesați până când alunele sunt tăiate în bucăți mici.
- Adăugați praful de cacao, siropul de arțar, vanilia, sarea de mare și ciocolata (dacă este folosită) în aparat și mai amestecați de câteva ori, până când ingredientele încep să se omogenizeze (să se lipească). Dacă amestecul pare prea uscat, adăugați puțină apă, câte 1 linguriță, până când amestecul devine suficient de integrat pentru a se forma bile. Asigurați-vă că nu adăugați prea multă apă.
- Rulați amestecul în bile de mărimea unei mușcături și introduceți câte o alună în centrul fiecăreia, formând o bilă în jurul ei.
- Tăiați cele 4 alune rămase în bucăți mici. Rulați fiecare bilă în amestec pentru a acoperi exteriorul.
Dr. Green vă urează poftă bună!!! Și vă așteptăm să citiți următoarele noastre articole.
Dr. Green – Sursa ta de sănătate!
Biblografie
- https://www.eatingbirdfood.com/chocolate-peppermint-smoothie/
- https://nadiashealthykitchen.com/healthy-homemade-nutella/
- https://www.halfbakedharvest.com/creamy-coconut-hot-chocolate/