În această perioadă, numeroase persoane sunt dornice să respecte postul Crăciunului, ce se întinde pe durata a 40 de zile. După cum deja știți, alimentele precum: carne, lapte, ouă, nu vor putea fi consumate în post. Însă, acest lucru legat de interdicțiile alimentare, nu trebuie privit ca o restricție, ci, mai degrabă, ca o pregătirea a corpului înainte de sărbatori, ori, ca o oportunitate de a încerca arome și rețete noi și sănătoare.
Mierea de Manuka este o miere medicinală, bine cunoscută pentru proprietățiile sale de a vindeca un spectru foarte larg de afecțiuni. În prezent, aceasta este folosită atât ca remediu individual, cât și ca ingredient într-o gamă largă de produse. Acest „dulce minune” provine din Noua Zeelandă și este preparată de albinele care se hrănesc cu nectarul florilor arborelui de Manuka.
Produsele lactate reprezintă un aliment de bază pentru aproape toată lumea. Nici nu e de mirare, pentru că ele ne fac viața mai ușoară. Nu știi ce să mănânci dimineața? Nu-i nimic. Cerealele cu lapte sunt mereu un mic dejun delicios. Nu ai avut timp să îți iei la tine prânzul pentru astăzi? Un iaurt cu fructe și cereale ne scoate din impas.