ceai

Dacă ești în căutarea unei alternative la cafea, poți încerca băuturi precum ceaiul matcha, cafeaua de cicoare sau ceaiul rooibos. Acestea nu doar că oferă gusturi variate, dar vin și cu beneficii suplimentare pentru sănătate.

Pentru mulți oameni, cafeaua este băutura preferată pe care o savurează dimineața, însă sunt persoane care nu o pot tolera. Unii evită cafeaua din cauza conținutului ridicat de cofeină, care poate provoca stării de nervozitate și agitație, în timp ce alții se plâng de probleme digestive sau dureri de cap după consum.

Există și persoane care nu suportă gustul amar sau care s-au plictisit de rutina obișnuită. Dacă te regăsești în oricare dintre aceste situații, iată 4 alternative delicioase la cafea, pe care merită să le încerci.

Matcha este o formă concentrată de ceai verde, cunoscută pentru conținutul său ridicat de antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Pe lângă aceștia, matcha este bogată în vitamina C, magneziu și seleniu, nutrienți care contribuie la funcționarea corectă a organismului.

Un alt avantaj al consumului de matcha este prezența L-teaninei, un aminoacid care susține o stare de relaxare și îmbunătățește concentrarea. Spre deosebire de alte surse de cofeină, matcha oferă energie susținută, fără să creeze stări de agitație.

Acesta este cunoscut și sub numele de „ceai roșu african” este preparat din frunzele fermentate ale arbustului Aspalathus linearis, originar din Africa de Sud. Acest ceai este apreciat nu doar pentru aroma sa dulceagă, ci și pentru beneficiile sale pentru sănătate.

Un avantaj important al ceaiului Rooibos este că nu conține cofeină, spre deosebire de ceaiul negru sau verde, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru cei care doresc să reducă consumul de cofeină sau să evite efectele secundare ale acesteia.

Cafeaua de cicoare este o alternativă delicioasă și fără cofeină la cafeaua clasică. La fel ca boabele de cafea, rădăcina de cicoare poate fi prăjită, măcinată și preparată pentru a obține o băutură fierbinte și aromată. Gustul este foarte asemănător cu cel al cafelei, așa că nu trebuie să-ți faci griji că îți va lipsi aroma clasică.

Unul dintre avantajele cafelei de cicoare este conținutul său ridicat de inulină, o fibră solubilă care ajută la digestie și susține sănătatea intestinului. Inulina  susține creșterea bacteriilor benefice, cum ar fi Bifidobacteria și Lactobacilli, care sunt esențiale pentru un sistem digestiv sănătos.

Laptele auriu este o băutură delicioasă și fără cofeină care poate înlocui cu succes cafeaua de dimineață. Această băutură caldă combină mirodenii revigorante precum ghimbirul, scorțișoara, turmericul și piperul negru, la care se adaugă adesea cardamom, vanilie și miere pentru un plus de aromă și dulceață.

Turmericul îi conferă laptelui culoare aurie, acesta are numeroase proprietăți antiinflamatorii, datorită unui compus numit curcumină.

Ingrediente:

Mod de preparare:

  • Adăugați toate ingredientele într-o cratiță la foc mediu și lăsați-le să dea în clocot.
  • Se lasă timp de 5 minute pentru a lăsa aromele să se îmbine.
  • Turnați laptele auriu într-o ceașcă și savurați.

❤️💚DrGreen – Sursa ta de sănătate!

 

Bibliografie:

  • https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-coffee-alternatives
  • https://www.healthline.com/nutrition/coffee-alternatives
  • https://www.doc.ro/dieta-si-sport/bauturi-fara-cofeina-cu-care-poti-inlocui-cafeaua