Legătura dintre sistemul nostru digestiv și sănătatea generală este tot mai studiată în ultimii ani. Un aspect esențial în menținerea sănătății intestinale este gestionarea inflamației, deoarece inflamația cronică poate duce la probleme digestive și poate afecta sănătatea generală.

Vestea bună este că puteți menține sănătatea intestinului prin includerea alimentelor antiinflamatoare în dieta zilnică.

Ce sunt alimentele antiinflamatoare?

Alimentele antiinflamatoare sunt cele care ajută la reducerea inflamației în organism, în special în intestin. Nu există o „dietă antiinflamatoare” specifică, ci mai degrabă un stil de viață care implică alegeri alimentare sănătoase.

Conexiunea intestinului cu sănătatea generală

Intestinul, adesea numit „al doilea creier”, găzduiește trilioane de microorganisme care ajută la digestie, absorbția nutrienților și susținerea sănătății generale. Când acest echilibru este perturbat, poate apărea disconfort gastro-intestinal și inflamații cronice, ceea ce poate duce la afecțiuni grave.

Inflamația intestinală cronică poate fi cauzată de o dietă nesănătoasă, stres, infecții și răspunsuri autoimune, provocând probleme precum sindromul intestinului iritabil (IBS) și boala inflamatorie a intestinului (IBD). De asemenea, contribuie la alte afecțiuni, inclusiv alergii și tulburări de sănătate mintală.

Ce alimente sunt antiinflamatorii?

Natura ne-a oferit o mulțime de opțiuni pentru a combate inflamația. Cheia este să alegem alimente integrale și să evităm zahărul adăugat. Iată câteva alimente antiinflamatoare pe care ar trebui să le încercați

  • Fructe și legume

Fructele de pădure, legumele cu frunze verzi, roșiile și broccoli sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți care combat inflamația. În plus, ele sunt esențiale pentru menținerea sănătății intestinale și a funcției generale a corpului.

Orzul, ovăzul și tărâțele au proprietăți antiinflamatorii datorită conținutului lor bogat de fibre și antioxidanți. Acestea ajută la reducerea inflamației și susțin un sistem imunitar sănătos.

  • Pește gras

Somonul, macroul, tonul și sardinele sunt pline de acizi grași omega-3, cunoscuți pentru puterea lor antiinflamatoare.

Migdalele, nucile, semințele de in, nucile pecan și semințele de chia oferă grăsimi sănătoase și antioxidanți care ajută la reducerea inflamației.

Uleiul de măsline extravirgin, un element de bază al dietei mediteraneene, oferă grăsimi mononesaturate și antioxidanți care combat inflamația.

Turmericul, ghimbirul, usturoiul și scorțișoara sunt recunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și pot fi adăugate în diverse feluri de mâncare pentru un plus de aromă și sănătate. Aceste condimente sunt cunoscute pentru a ameliora problemele digestive și a calma stomacul deranjat.

Alimente care provocă inflamații

După ce am vorbit despre alimentele care combat inflamația, hai să vedem acum ce alimente provocă inflamații și pe care ar trebui să le evităm.

  • Alimente zaharoase și procesate: Dulciurile, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză și gustările procesate favoriză inflamația. Reducerea aportului de zahăr ajută la controlul inflamației.
  • Grăsimi trans: Se găsesc în alimente prăjite și procesate, cum ar fi cartofii prăjiți, gogoșile etc. Verificați etichetele alimentelor și optați pentru uleiuri de gătit mai sănătoase.
  • Carne roșie în exces: Consumul moderat de carne roșie este în regulă, dar prea multă poate crește inflamația. Alegeți bucăți slabe și consumați carne roșie cu moderație.
  • Margarina, shortening și untură: Aceste grăsimi sunt adesea folosite în gătit, dar au efecte negative asupra sănătății. În loc de acestea, folosiți ulei de măsline, ulei de avocado sau ulei de semințe de in.
  • Sucuri și băuturi dulci: Băuturile zaharoase sunt pline de zaharuri rafinate și aditivi artificiali care pot provoca inflamații. Consumul excesiv de sucuri duce la creșterea în greutate și inflamație cronică. Încercați să limitați sau să evitați aceste băuturi pentru a reduce riscul de inflamație.

Pentru a rămâne sănătos și energic, este important să avem grijă la ceea ce mâncăm. Unele alimente pot duce la inflamații în organism, așa că este bine să fim atenți și să le evităm pe cât posibil. Printr-o alimentație echilibrată, ne putem menține sănătatea și vitalitatea la cote optime.

DrGreen – Sursa ta sănătate!!

Bibliografie:

  • https://www.doc.ro/dieta-si-sport/top-13-alimente-cu-efect-antiinflamator
  • https://cdhf.ca/en/the-power-of-anti-inflammatory-foods/
  • https://www.medicalnewstoday.com/articles/how-to-reduce-gut-inflammation#inflammation-symptoms