Oțetul de mere este un ingredient natural obținut prin fermentarea sucului de mere. Este folosit de secole în bucătărie pentru aroma sa acrișoară și este apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate, cum ar fi sprijinirea digestiei și menținerea unui nivel optim al zahărului din sânge.

Oțetul de mere conține o varietate de nutrienți precum:

  • Acid acetic: Componenta principală responsabilă pentru îmbunătățirea digestiei și controlul glicemiei.
  • Vitamina C: Contribuie la protejarea celulelor și sprijină sistemul imunitar.
  • Complexul de vitaminele B: Oțetul de mere conține vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina) și B6 (piridoxina), esențiale pentru funcționarea sistemului nervos și a metabolismului.
  • Minerale: Oțetul de mere conține minerale precum: potasiul, calciul, magneziul și fosforul care mențin echilibrul și sănătatea oaselor.
  • Antioxidanți: Oțetul de mere conține antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ.
  • Acizi organici: Pe lângă acidul acetic, mai include acid citric și acid malic, care contribuie la susținerea digestiei și a metabolismului.
  • Enzime: Oțetul de mere brut și nerafinat conține enzime care ajută la digestie și îmbunătățirea sănătății intestinale.

Beneficii pentru sănătate ale oțetului de mere

Oțetul de mere crește producția de acid gastric, facilitând descompunerea alimentelor și îmbunătățind digestia. Astfel, reduce balonarea și disconfortul digestiv după mese.

Consumul de oțet de mere înainte de masă ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului în sânge, prevenind fluctuațiile mari ale glicemiei după masă. Este util pentru cei care vor să controleze mai bine energia și glicemia.

O altă opțiune este sucul de aronia, care ajută la menținerea glicemiei în limite normale datorită conținutului său bogat de antioxidanți. Ambele varianate contribuie la menținerea glicemiei sub control.

Oțetul de mere stimulează metabolismul și ajută corpul să ardă mai multe calorii pe parcursul zilei. Acest efect îl face popular în dietele pentru susținerea pierderii în greutate.

Pe lângă oțetul de mere, consumul de ceai verde este un alt mod excelent de a stimula metabolismul. Ceaiul verde conține catechine care accelerează arderea grăsimilor și sprijină metabolismul.

Un alt beneficiu este că ajută la menținerea senzației de sațietate mai mult timp, astfel încât să consumi porții mai mici de mâncare și să eviți gustările neplanificate.

Oțetul de mere are proprietăți detoxifiante, ajutând la eliminarea toxinelor din sistemul digestiv. În plus, sprijină sănătatea florei intestinale, contribuind la un tract digestiv mai sănătos.

Pe lângă consumul de oțet de mere, includerea unor alimente bogate în fibre, precum legumele și cerealele integrale, pot sprijini detoxifierea și menținerea unui sistem digestiv sănătos.

❤️💚DrGreen – Sursa ta de sănătate!